harl3k1n

joined 2 months ago
MODERATOR OF
[–] harl3k1n 4 points 5 days ago

TIL sponges don't do punctuation.

5
0046 [blah] (lotr.fandom.com)
submitted 1 week ago* (last edited 1 week ago) by harl3k1n to c/tagebuch
 

27.10.2024 Liebes Tagebuch...

Kennst du Teleporno?

Nein? Also wenn du "Der Herr der Ringe" gelesen oder gesehen hast, dann kennst du Teleporno.

Teleporno ist nämlich einer der Namen von Galadriels Mann, Celeborn.

Bei eurer nächsten Runde Dungeons and Dragons könnt ihr euren Charakter also ruhig mal Teleporno nennen. Teleporno ist nämlich gar nichts Schlimmes, wie wir gerade gelernt haben.

Und wenn du jetzt denkst, der letzte Satz war nur dafür da, noch einmal Teleporno schreiben zu können, dann hast du absolut Recht.

Teleporno ist nämlich so ein interessanter Name, dass ich ihn gar nicht oft genug schreiben kann.

T E L E P O R N O

Quelle

[–] harl3k1n 3 points 2 weeks ago

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https://gradle.app/
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0045 [blah] (self.tagebuch)
submitted 2 weeks ago by harl3k1n to c/tagebuch
 

18.10.2024 Liebes Tagebuch...

Puh!!!

Das waren zwei sehr fordernde Arbeitswochen. Mein Kollege ist die letzten 14 Tage ausgefallen, generell herrscht ein enorm hoher Krankenstand. Der Vorgesetzte ist seit 14 Tagen im Urlaub, dessen Vertretung hat nur eine halbe Stelle und diese Woche war dann auch noch die Verwaltung im Urlaub.

Sowas machen wir in dieser Kombination bitte nicht noch einmal!

[–] harl3k1n 3 points 2 weeks ago

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https://gradle.app/
[–] harl3k1n 3 points 2 weeks ago

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🟩🟩🟩🟩🟩 A+

https://gradle.app/

lol The pattern of my attempts looks like a yellow flower on a green meadow.
[–] harl3k1n 2 points 2 weeks ago

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https://gradle.app/
[–] harl3k1n 3 points 3 weeks ago* (last edited 3 weeks ago)
Wordle 1,214 5/6* Grade: A-

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🟩🟩🟩🟩🟩 A+

[https://gradle.app](https://gradle.app)

Today's Wordle was a tough nut to crack.
[–] harl3k1n 4 points 3 weeks ago* (last edited 3 weeks ago)
Wordle 1,213 5/6* Grade: B

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🟩🟩🟩🟩🟩 A+

https://gradle.app
[–] harl3k1n 8 points 3 weeks ago (1 children)

DaVinci hast du auch falsch geschrieben... War die Vorlage nicht gut genug? 😜

[–] harl3k1n 5 points 3 weeks ago
Wordle 1,212 5/6* Grade: C-

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https://gradle.app/#4yzYf2TWl4kJjGR7lnE8EP7Wk
6
0044 [Wissen] (www.spektrum.de)
submitted 3 weeks ago by harl3k1n to c/tagebuch
 

12.10.2024 Liebes Tagebuch...

Ich habe heute ein neues Wort kennengelernt: "Orgasmuslücke"

[–] harl3k1n 8 points 3 weeks ago

Von gewaltsam verteidigen steht da nichts...

(4) Gegen jeden, der es unternimmt, diese Ordnung zu beseitigen, haben alle Deutschen das Recht zum Widerstand, wenn andere Abhilfe nicht möglich ist.

Widerstand muss nicht gewaltsam sein. Und wie andere bereits angemerkt haben gibt es da noch den schönen Nachsatz "...wenn andere Abhilfe nicht möglich ist."

[–] harl3k1n 3 points 3 weeks ago
Wordle 1,209 3/6* Grade: A-

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https://gradle.app/
[–] harl3k1n 3 points 3 weeks ago

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0043 [kochen] (feddit.org)
submitted 1 month ago by harl3k1n to c/tagebuch
 

29.09.2024 Liebes Tagebuch...

Heute gab es KI-Bolognese. Das Rezept ist von Chat GPT 4o, das Bild von Bing. Letztendlich also auch von Open AI. War übrigens sehr lecker. Habe mich für die Variante ohne Wein, dafür mit Balsamico entschieden. So, ab hier jetzt KI-Text:

Eine richtig leckere Bolognese-Sauce (oder "Ragù alla Bolognese") braucht Zeit und Geduld. Hier ist ein klassisches Rezept:

Zutaten:

  • 500 g Rinderhackfleisch (oder eine Mischung aus Rind und Schwein)
  • 1 große Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Möhre, fein gewürfelt
  • 1 Stange Sellerie, fein gewürfelt
  • 400 g geschälte Tomaten (aus der Dose) oder passierte Tomaten
  • 1 EL Tomatenmark
  • 150 ml Rotwein
  • 200 ml Rinderbrühe
  • 100 ml Milch oder Sahne
  • 1 Lorbeerblatt
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • frische Kräuter (z.B. Oregano, Thymian oder Basilikum)
  • Parmesan, zum Servieren

Zubereitung:

  1. Gemüse anbraten: In einer großen Pfanne oder einem Topf etwas Olivenöl erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch, Möhre und Sellerie darin bei mittlerer Hitze langsam anschwitzen, bis das Gemüse weich ist (ca. 8–10 Minuten).

  2. Hackfleisch braten: Das Hackfleisch hinzufügen und bei hoher Hitze anbraten, bis es krümelig und braun ist. Das Fleisch sollte gut durchgebraten sein, damit es seinen Geschmack richtig entfalten kann.

  3. Tomatenmark und Rotwein: Das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten, um es zu "rösten". Danach mit dem Rotwein ablöschen und die Flüssigkeit etwas einkochen lassen, bis der Alkohol verdampft ist und nur noch der kräftige Weingeschmack übrig bleibt.

  4. Tomaten und Brühe: Die geschälten Tomaten (oder passierte Tomaten) und die Brühe hinzufügen. Alles gut verrühren.

  5. Langsames Köcheln: Das Lorbeerblatt hinzufügen und die Sauce auf niedriger Hitze mindestens 1,5 bis 2 Stunden köcheln lassen. Je länger die Sauce köchelt, desto intensiver wird der Geschmack. Falls die Sauce zu dick wird, zwischendurch etwas Wasser oder Brühe hinzufügen.

  6. Milch oder Sahne: Kurz vor Ende der Kochzeit die Milch oder Sahne unterrühren. Dies macht die Sauce cremig und sorgt für einen feineren Geschmack. Weitere 10 Minuten köcheln lassen.

  7. Abschmecken: Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken. Bei Bedarf noch etwas Zucker oder Balsamico-Essig hinzufügen, um die Säure der Tomaten auszugleichen.

  8. Servieren: Die Sauce über al dente gekochte Spaghetti geben und mit frisch geriebenem Parmesan servieren.

Tipps:

  • Die Bolognese kann auch länger köcheln, sogar bis zu 4 Stunden, um noch mehr Geschmack zu entwickeln.
  • Traditionell wird in Italien weniger Tomate verwendet als in vielen anderen Rezepten. Das Hackfleisch und die langsame Zubereitung stehen im Vordergrund.
  • Für eine tiefere Geschmacksnote kann man auch etwas Pancetta oder Speck zu Beginn mit dem Gemüse anbraten.

Guten Appetit!

Wenn du keinen Alkohol in deiner Bolognese-Sauce verwenden möchtest, gibt es einige großartige Alternativen zu Rotwein, die den Geschmack der Sauce trotzdem bereichern. Hier sind einige Vorschläge:

1. Rinderbrühe oder Gemüsebrühe:

  • Verwendung: Brühe ist eine einfache und effektive Alternative, die der Sauce Tiefe und Umami-Geschmack verleiht. Verwende die gleiche Menge Brühe, wie im Rezept für den Rotwein angegeben ist.
  • Tipp: Wenn du einen intensiveren Geschmack möchtest, kannst du die Brühe vorher leicht reduzieren, indem du sie aufkochst und etwas einköcheln lässt.

2. Traubensaft (Rot oder Weiß):

  • Verwendung: Traubensaft fügt eine leichte Süße hinzu, die den Geschmack von Rotwein imitiert. Verwende ihn in der gleichen Menge, achte jedoch darauf, dass die Süße nicht zu dominant wird.
  • Tipp: Du kannst den Traubensaft mit einem Spritzer Essig (z.B. Balsamico oder Rotweinessig) oder etwas Zitronensaft mischen, um ein säuerlicheres Profil zu erzeugen, das dem Wein ähnelt.

3. Granatapfelsaft:

  • Verwendung: Granatapfelsaft hat eine fruchtige, leicht herbe Note, die gut zur Bolognese passt. Auch hier kannst du ihn in gleicher Menge verwenden wie den Rotwein.
  • Tipp: Granatapfelsaft ist weniger süß als Traubensaft und bringt eine interessante Geschmacksdimension in die Sauce.

4. Balsamico-Essig:

  • Verwendung: Eine kleine Menge (1–2 Esslöffel) Balsamico-Essig kann eine ähnliche Säure wie Rotwein liefern und den Geschmack der Sauce intensivieren.
  • Tipp: Balsamico passt besonders gut, wenn du ihn mit Brühe kombinierst, um eine tiefere Geschmacksebene zu erreichen.

5. Tomatensaft oder Passierte Tomaten:

  • Verwendung: Tomatensaft oder zusätzliche passierte Tomaten können auch als Ersatz für Rotwein dienen. Sie verstärken den tomatigen Geschmack der Sauce.
  • Tipp: Um die Süße und Säure zu balancieren, kannst du auch hier mit etwas Essig oder Zitronensaft arbeiten.

Jede dieser Alternativen bringt einen leicht anderen Geschmack in die Bolognese, aber alle sorgen dafür, dass die Sauce reichhaltig und aromatisch bleibt, auch ohne Alkohol.

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Wordle 1.197 - 28.09.2024 (www.nytimes.com)
submitted 1 month ago* (last edited 1 month ago) by harl3k1n to c/dailygames@lemmy.zip
 

This one annoyed me mildly.

Wordle 1.197 6/6

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0042 [gaming] (self.tagebuch)
submitted 1 month ago* (last edited 1 month ago) by harl3k1n to c/tagebuch
 

26.09.2024 Liebes Tagebuch...

Ich habe Tiny Glade schon ziemlich lange bei Steam verfolgt. Jetzt ist es draußen und es macht bisher wirklich Spaß.

Wie es mit der Langzeitmotivation aussieht, weiß ich noch nicht. Kommt vermutlich auch drauf an ob und wenn was für Content noch geliefert wird. Holzbrücken und Wasserfälle fehlen mir bisher zum Beispiel.

Mein erster Bastelversuch sieht übrigens so aus:

2
0041 [Kultfilme] (self.tagebuch)
submitted 1 month ago* (last edited 1 month ago) by harl3k1n to c/tagebuch
 

23.09.2024 Liebes Tagebuch...

Habe mich heute mit einer Kollegin unterhalten, mit der ich mich sehr gut verstehe.

Dann haben wir angefangen über Filme zu reden...

Ich habe die Ritter der Kokosnuss erwähnt. Ich habe Das Leben des Brian erwähnt. Ich habe Dogma erwähnt. Sie hat jedes Mal nur mit dem Kopf geschüttelt. Dann habe ich ihr eine Szene aus Das Leben des Brian gezeigt und sie sagte: "Ach ja, den habe ich mal versucht zu gucken, musste aber nach einigen Minuten aufhören, weil es so ein Klamauk war."

Es war kein guter Wochenstart 😭

5
0040 [gaming] (support.cdprojektred.com)
submitted 1 month ago by harl3k1n to c/tagebuch
 

20.09.2024 Liebes Tagebuch...

Coole Sache, dass Cyberpunk 2077 nun auch FSR3 unterstützt. Wäre ich NVIDIA, würde ich mich jetzt allerdings ein bisschen schämen. Dank AMD und FSR3 mit Frame Generation verdoppeln sich meine FPS auf meiner RTX 3060 jetzt fast.

Also vielen Dank AMD, dass ich auf meiner NVIDIA Grafikkarte nun Technologien nutzen kann, die mir NVIDIA vorenthält.

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0039 (feddit.org)
submitted 1 month ago by harl3k1n to c/spiele_analog
 

cross-posted from: https://feddit.org/post/2663171

08.09.2024 / 2 Liebes Tagebuch...

Das Kind wollte heute unbedingt Carcassonne spielen, ist aber noch ein gutes Stück zu jung.

Also haben wir einfach nur die Karten gelegt und gemeinsam eine Landschaft gebaut. So weit sind wir gekommen, dann war die Luft beim Kind raus.

Ich finde ja, dass es eine sehr schöne Landschaft geworden ist.

Nächstes Mal fangen wir vielleicht mal mit dem Fluss an.

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submitted 1 month ago by harl3k1n to c/tagebuch
 

08.09.2024 / 2 Liebes Tagebuch...

Das Kind wollte heute unbedingt Carcassonne spielen, ist aber noch ein gutes Stück zu jung.

Also haben wir einfach nur die Karten gelegt und gemeinsam eine Landschaft gebaut. So weit sind wir gekommen, dann war die Luft beim Kind raus.

Ich finde ja, dass es eine sehr schöne Landschaft geworden ist.

Nächstes Mal fangen wir vielleicht mal mit dem Fluss an.

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0038 [gaming] (www.gog.com)
submitted 1 month ago* (last edited 1 month ago) by harl3k1n to c/tagebuch
 

08.09.2024 Liebes Tagebuch...

Ich bin gerade total in diesem Spiel versumpft.

Habe bei gog gekauft. Dennoch ist der Steam Workshop im Spiel integriert. Der Zugriff darauf funktioniert allerdings nicht.

Weiß zufällig jemand ob es evtl. eine Möglichkeit gibt, doch noch Zugriff auf den Steam Workshop zu bekommen?

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Wordle 1.177 08.09.2024 (www.nytimes.com)
 
Wordle 1.177 4/6

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