Northern_Blood

joined 1 year ago
[–] Northern_Blood@feddit.de 0 points 1 year ago

"Debt: The First 5000 Years" by David Graeber is a good read about this topic

[–] Northern_Blood@feddit.de 0 points 1 year ago

I am pretty satisfied with the texture of the burgers from this recipe, I'd recommend trying it

[–] Northern_Blood@feddit.de 0 points 1 year ago

Look closely, there is a grip on the blade

[–] Northern_Blood@feddit.de 0 points 1 year ago* (last edited 1 year ago)

Jiachang Tofu

Stuff:

  • Block Tofu
  • 1el Sichuan Chilli Bean Paste (z.B. doubanjiang)
  • 2 Zähen Knoblauch
  • 2.5 cm Ingwer
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 el Shaoxing Wein
  • 1 el Speisestärke + 3el Wasser
  • 1/4 tl Glutamat
  • 1/2 tl Sesame öl

Sauce:

  • 250ml Wasser
  • 1/4 tl Gemüsebrühe (Pulver)
  • 1 el Sojasauce
  • 1/4 tl Salz
  • 1/2 tl Zucker
  • 1/8 tl Weisser Pfeffer

Weiches Tofu frittieren oder festes in der Pfanne anbraten.

Wok erhitzen bis er raucht, hitze aus Öl in den Wok und verteilen.

Herd auf mittlere hitze und das doubanjiang in den Wok geben und köcheln lassen bis das Öl tiefrot ist. Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebeln im öl auslassen.

Shaoxing wein in den wok geben, ein paar sekunden später die Sauce hinzufügen und dann das Tofu in den Wok geben. Die flüssigkeit im Wok zum kochen bringen, danach auf mittlere hitze veringern und das Tofu für ~10 min köcheln lassen.

Speisestärke im wasser auflösen und soße mit dem slurry binden.

Sesamöl hinzufügen und mit Reis servieren.

[–] Northern_Blood@feddit.de 0 points 1 year ago

Stimme dir voll und ganz zu, gibt leider zu wenige Pizza Restaurants die gut genug sind um eine Pizza Marinara richtig zu machen und leider fehlt sie auch bei einigen von denen die es könnten auf der Karte, sehr schade!

[–] Northern_Blood@feddit.de 0 points 1 year ago

If you do just one playthrough, then I wouldn't recommend going with the shura ending, you'll miss quite a bit of the game.

[–] Northern_Blood@feddit.de 0 points 1 year ago

My carbon steel wok is my favorite. I do have multiple other carbon steel pans, as well as a stainless steel pan and a few stainless steel pots.

 
[–] Northern_Blood@feddit.de 0 points 1 year ago

That looks quite interesting, I very rarely make any kind of sweets, but I might try this the next time I do. Thanks for sharing!

[–] Northern_Blood@feddit.de 0 points 1 year ago

That looks amazing and thanks for sharing the recipe

[–] Northern_Blood@feddit.de 0 points 1 year ago

Falls du es noch nie ohne ausprobiert hast, würde ich dass mahl empfehlen. Habe meiner Mutter gestern mal eine Pizza gemacht, sie war als ich ihr gesagt habe das ich keinen Käse habe erst sehr skeptisch, es hat ihr dann aber sehr gut geschmeckt. Wenn die Soße stimmt, sollte die Pizza auch ohne Käse schmecken, wenn nicht sogar besser.

 
 
 
 

Pizza braucht in der tat keinen Käse, man muss sich natürlich etwas mehr mühe mit seiner Soße geben als einfach nur pürierte Tomaten draufzukippen, aber es lohnt sich.

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submitted 1 year ago* (last edited 1 year ago) by Northern_Blood@feddit.de to c/vegetarier@feddit.de
 

Falafel Recipe

  • Dried Chickpeas (soaked overnight)
  • Ras El Hanout
  • Salt
  • Pepper
  • parsley (optional)

Grind the chickpeas in a food processor until fine but not pastey and let them sit in the fridge for about 15 min. Mix in the spices and optionally herbs. Bring your falafel into shape and deep fry.

 

Falafel Recipe

  • Dried Chickpeas (soaked overnight)
  • Ras El Hanout
  • Salt
  • Pepper
  • parsley (optional)

Grind the chickpeas in a food processor until fine but not pastey and let them sit in the fridge for about 15 min. Mix in the spices and optionally herbs. Bring your falafel into shape and deep fry.

 

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