DACH - Deutschsprachige Community für Deutschland, Österreich, Schweiz

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Seven

Der_aus_Aux

Fleisch-Alternativen aus Protein? Das sagen Experten (www.br.de)

submitted 2 weeks ago by D_a_X to c/dach

6 comments fedilink hide all child comments

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[–] cron 29 points 2 weeks ago (1 children)

Viele Fleischprodukte sind grundsätzlich auch "hochverarbeitet", wie z.B. Wurst oder Schinken.

[–] Successful_Try543 9 points 2 weeks ago (1 children)

Nicht zu vergessen, dass z.B. ein Rind die Nährstoffe, die ihm etwa in Form von pflanzlichen Proteinen zugeführt werden auch "hochgradig verarbeiten" muss, damit daraus Milch oder Rindfleisch wird.

[–] CosmoNova@lemmy.world 5 points 2 weeks ago* (last edited 2 weeks ago) (1 children)

Das müssen Pflanzen doch aber auch? Darum geht es doch nicht, wenn von hochvearbeiteten Lebensmitteln geredet wird. Außerdem wird ja im Text gesagt, dass es sowieso unbedenklich sei. Auch wenn ich das vielerorts ganz anders gehört habe, aber das ist eine andere Sache.