this post was submitted on 23 Oct 2024
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VeganDE

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Deutschsprachige Veganys

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Empfehlungen für Margarine / Butteralternative? (self.vegande)
submitted 2 months ago* (last edited 2 months ago) by Schmerzbold to c/vegande@discuss.tchncs.de
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Die aktuellen Butterpreise eignen sich ja super als Anlass auch dafür mal nach Alternativen Ausschau zu halten. Habt ihr da was gutes, günstiges zu empfehlen bzw. Produkte von denen ihr abraten würdet?

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[–] Schmerzbold 2 points 2 months ago

Mir persönlich geht es vor allem um das was zwischen Brot und Belag kommt, aber Vorschläge für andere Einsatzzwecke sind auch erwünscht. Zum Backen benutze ich schon länger was Pflanzliches (Sojola) und war damit eigentlich immer zufrieden. Zum Braten benutze ich fast immer (raffiniertes) Rapsöl, weil das meinem Empfinden nach noch am neutralsten schmeckt und einigermaßen günstig ist. Ansonsten gelegentlich Butterschmalz, aber da kann ich (auch wg. dem Preis z.Zt.) leicht drauf verzichten.