DACH - Deutschsprachige Community für Deutschland, Österreich, Schweiz

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founded 5 months ago

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Seven

Der_aus_Aux

Neues Verfahren soll Etikettenschwindel bei Bio-Eiern aufdecken (www.tagesschau.de)

submitted 3 months ago by Der_aus_Aux to c/dach

12 comments fedilink hide all child comments

Stammt mein Bio-Ei wirklich von einer Henne aus ökologischer Haltung? Bei dieser Frage soll ein neuartiges Testverfahren helfen. Es kann mit hoher Trefferquote nachweisen, ob ein als Bio-Ei verkauftes Ei tatsächlich aus Ökohaltung stammt. Das Verfahren habe eine Treffergenauigkeit von 99,9 Prozent, sagte Andreas Juadjur, Leiter der chemischen Analytik beim Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) in Quakenbrück.
Bei dem Verfahren wird auf die Kernspinresonanzspektroskopie (NMR-Spektroskopie) zurückgegriffen. Damit lassen sich in kurzer Zeit Rückschlüsse auf die einzelnen Inhaltsstoffe eines Eis schließen, erläuterte Juadjur: "Wir nehmen praktisch einen Fingerabdruck des Eis und vergleichen diesen Fingerabdruck in Form des Inhaltsstoffprofils mit unserer Datenbank."

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[–] federalreverse 12 points 3 months ago (1 children)

Farce: Tier"wohl".

Keine Farce: Das Futter.

Wenn es euch um das Tierwohl der Nutztiere geht, vermeidet tierische Produkte ganz. Wenn euch aber Regenwald-Soja und Biodiversität auf dem Acker wichtig sind, ist bio immer noch besser als konventionell.

[–] shapesandstuff 2 points 3 months ago

Wenn es euch um das Tierwohl der Nutztiere geht, vermeidet tierische Produkte ganz.

Korrekt.

Fair enough für den anderen paragraphen, wirkt nur wie ein tropfen auf den heißen Stein