Hi, bin seit einigen Tagen am überlegen, ob sich ein Kono Dripper für mich lohnt bzw ob das Gerät das tut, was ich mir davon verspreche.
Für alle die den Dripper nicht kennen, ist ein konischer Filterhalter, der nur im untersten Drittel Rippen hat, sodass nur dort der Kaffee durch das Filterpapier gelangt. Quasi ein konischer low-bypass-Filterhalter.
Folgende Probleme dabei bisher:
-V60: habe keinen ordentlichen Schwanenhalskessel, kann nicht langsam und punktuell genug gießen, daher viel bypass und niedrige Extraktion.
-Hario Switch: das notwendige Vorheizen gefällt mir nicht, kostet Zeit und Leitungswasser.
-Aeropress inverted: gefällt mir tatsächlich gut, aber leider eben nur 200ml Kaffee auf einmal. Die Aeropress XL überzeugt mich leider nicht.
Ansonsten, kann jemand etwas zum Vergleich zwischen Tricolate und Kono sagen? Ansonsten, mag meinen Kaffee in aller Regel gefiltert. Ergebnismäßig gefällt mir das Filtern von immersion-Kaffee aber gut (siehe Switch/Aeropress).
Besten Dank euch!
Have you used the Anna at any other pressure?
As lucky as I am with an Anna at right around 9bar, I’ve always kinda wanted to try to set it at 6bar to offset problems with channeling with lighter roasts.