this post was submitted on 12 Jun 2023
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founded 1 year ago
MODERATORS
 

Hey! Zwecks Content Produktion wollte ich hier mal ne Umfrage zu den besten Milchalternativen starten. :D

Grundsätzlich trinke ich jede, die günstigsten Soja-/Haferbasierten reichen mir für so ziemlich alles aus (Kaffe, Grundlage für Saucen, etc.). Wenn es aber etwas mehr "milchig" im Geschmack sein soll, bin ich Acer mich ein Fan von der Shhmilch von Alpro - damit geht Müsli einfach am besten.

Wie sieht das bei euch aus? Oder gibt es noch andere Vorschläge für andere Anwendungen? :)

top 50 comments
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[–] Gigg44@feddit.de 0 points 1 year ago

Hab Hafermilch zum selbst anrühren von Koro Drogerie gekauft. Kein Schleppen und wird nicht schlecht. 10g auf 100ml Wasser

[–] Akashic101@feddit.de 0 points 1 year ago

Während Oatly mein Favorit ist, insbesondere die no-Zucker Variante bin ich jetzt auf die Edeka-Eigenmarke umgestiegen, größtentals wegen dem mehr als 1€ günstigeren Preis

[–] Lxrs@feddit.de 0 points 1 year ago

Ich mag am liebsten Hafermilch. Oatly Deluxe und Schoko sind meine Favoriten.

[–] stephaaaaan@feddit.de 0 points 1 year ago (1 children)

Wir sind bei Oatly Haferdrink Voll bzw. der Barista-Variante hängengeblieben. Aktuell ist die uns leider bisschen zu teuer, daher gibt's die nicht so oft.

[–] Anosyn@feddit.de 0 points 1 year ago

Fühle ich. Back to the 1€/L Milchen it is.

[–] MaxPower@feddit.de 0 points 1 year ago (2 children)

Ich habe mich von der Erwartung. pflanzenbasierte Milch müsse so wie Milch schwangerer Kühe schmecken, verabschiedet. Dann ist es nur noch eine Frage der Gewöhnung.

Bin jetzt auf dem Hafermilch-Zug, weil überall verfügbar und schmeckt nach einem Geschmacks-Reset jetzt prima.

[–] Kapitel42@feddit.de 0 points 1 year ago (1 children)

Habe leider auch nach einem halben Jahr immer noch diesen Haferstich Geschmack der mich stört. Schaffe es nicht mich daran zu gewöhnen. Den Kaffee trinke ich mittlerweile lieber schwarz.

[–] clouder300@feddit.de 0 points 1 year ago (1 children)

Du hast auch bei Alpro / Vemondo Not Milk Haferstich?

[–] Kapitel42@feddit.de 0 points 1 year ago (1 children)

Bei alpro hatte ich den meine ich auch(ist ne weile her) vemondo muss ich noch probieren

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[–] Anosyn@feddit.de 0 points 1 year ago

Finde ich bei den meisten veganen Alternativen sowieso am sinnvollsten.

Schmeckt das vegane Grillsteak von Aldi wie ein "normales" Grillsteak?

Nein, aber 1) schmeckt es trotzdem gut, 2) war das ja auch irgendwo der Gedanke dahinter. :D

[–] MachineTeaching@feddit.de 0 points 1 year ago

Ich finde es persönlich schwierig weil je nach Anwendung unterschiedliche Ersatzprodukte besser sind. Aber grundsätzlich finde ich die Produkte bei Aldi (Süd, und die "Eigenmarke") immer ein zuverlässiger Griff, für Müsli aber auch am liebsten Not Milk.

[–] xvlc@feddit.de 0 points 1 year ago (1 children)

Ich bin immernoch sauer, dass es keine einfache Pflanzenmilch mit Kalzium mehr für ~1€ gibt. Angereicherte Varianten gibt es leider erst ab 1.50€, das ist mir zu teuer. Ich verwende für das meiste (Müsli, Kochen) einfach die günstigste (also ~1€) Sojamilch mit dem höchsten Proteinanteil, den ich finden kann. Früher war das die von Alnatura (3.6g/100ml), seit der Preiserhöhung nehme ich die von dm (3.2g/100ml). Ansonsten unterscheiden die sich sowieso alle nicht sonderlich.

Im Kaffee trinke ich Barista-Hafermilch. Oatly ist super, aber kaufe ich nur im Angebot, ansonsten bin ich gerade dabei, mich durch andere Barista-Hafermilch-Produkte durchzutesten.

[–] Anosyn@feddit.de 0 points 1 year ago (1 children)

Daaaamn, jetzt wo du es sagst: als ich damals mit Veganer Ernährung angefangen habe, gab es bei Edeka noch ne Bio-Soja Milch, in der Calcium und B12 beigesetzt war. Die war für 1,20€/L schon ziemlich nice! Echt schade, dass das abgeschafft wurde

[–] KraftPunk@feddit.de 0 points 1 year ago* (last edited 1 year ago)

Zugabe von Vitaminen ist bei bio auch meistens verboten

Die Anreicherung von Lebensmitteln mit Vitaminen und Mineralstoffen ist für Bio-Lebensmittel nur dort zulässig, wo sie gesetzlich gefordert wird, zum Beispiel muss Babybrei mit Vitamin B1 angereichert werden.

https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/was-heisst-bio/biolebensmittelherstellung/

[–] melone@feddit.de 0 points 1 year ago (1 children)

Trinke keinen Kaffee, aber für Müsli, Kochen und Backen nehme ich immer die Not M*lk von Alpro (die du mit Shhmilch wahrscheinlich auch meinst, oder?)

[–] Anosyn@feddit.de 0 points 1 year ago

Ja, höchstwahrscheinlich. "Shhmilch" hat sich bei mir umgangssprachlich durchgesetzt, weiß gar nicht mehr, was wirklich auf der Packung steht 😅

[–] KraftPunk@feddit.de 0 points 1 year ago (1 children)

Ich mag hafermilch am liebsten. Mache die öfters selber, da ich nicht einsehen für etwas Hafer und Wasser so viel Geld zu bezahlen.

[–] maibrl@feddit.de 0 points 1 year ago (1 children)
[–] KraftPunk@feddit.de 0 points 1 year ago (1 children)

Ich mixe dazu nur 80g Hafer mit 1l Wasser. Meistens mache ich das als Kakao und mach da gleich Kakao Pulver hinzu. Dann muss man das noch durch einen nussmilchbeutel filtern. Das mache ich aber nichz mehr, da mich die dickflüssigkeit nicht so stört

Die Hersteller machen da noch Emulgatoren rein. Das verhindert glaube ich, dass sich der Hafer nicht nach einer Zeit auf dem Boden absetzt.

Das video erklärt das ganz gut

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[–] Tywele@feddit.de 0 points 1 year ago (1 children)

Ich bin ein Fan der Bio Hafermilch Natur von Rewe, weil sich darin immer das Erdbeermilchpulver am besten aufgeloest hat. Jetzt gab es eine Zeit lang (bzw immer noch) kein Erdbeermilchpulver zu kaufen (von Kaba) also trinke ich die Hafermilch jetzt einfach pur (1 Glas zum Fruehstueck).

[–] Anosyn@feddit.de 0 points 1 year ago (1 children)

Gute Milch. Kein Kommentar zum Erdbeerpulver - war noch nie ein Fan von Erdbeermilch. Aber drücke dir trotzdem die Daumen, dass die mal wieder in deinem Sortiment landet :)

[–] Tywele@feddit.de 0 points 1 year ago

Mittlerweile habe ich mich dran gewöhnt 😅

[–] A2PKXG@feddit.de 0 points 1 year ago (1 children)

Hafer soll drin sein, kein Zucker und der Preis unter einen Euro. Das will ich. Oft finde ich es auch.

[–] Anosyn@feddit.de 0 points 1 year ago* (last edited 1 year ago) (1 children)

Wo findet man denn so gute, so günstige Hafermilch? :)

Frage für einen Freund

[–] A2PKXG@feddit.de 0 points 1 year ago (1 children)
[–] Anosyn@feddit.de 0 points 1 year ago

Strange, bei mir kostet die im Edeka 1,10€ Muss dann vielleicht mal in den DM, danke für den Hinweis :D

[–] nachtigall@feddit.de 0 points 1 year ago (1 children)

Geschmacklich am liebsten No Milk von Lidl. Aber in der Regel trinke ich Sojamilch wegen der besseren Nährwerte.

[–] Anosyn@feddit.de 0 points 1 year ago (1 children)

Die von Lidl kenne ich leider nicht nicht, aber Soja geht immer :)

[–] nachtigall@feddit.de 0 points 1 year ago (1 children)

Die von Lidl kenne ich leider nicht nicht

Ist effektiv wie die Not M*lk von Alpro fuer nur 1,49€

[–] Anosyn@feddit.de 0 points 1 year ago

Das wiederum macht Lust, kennen zu lernen. Danke für den Tipp! :D

[–] lea@feddit.de 0 points 1 year ago (2 children)

Alpro Barista Hafer. Benutze die für alles. 😋

[–] Semmelstulle@feddit.de 0 points 1 year ago* (last edited 1 year ago)

Mein Gaumen stimmt zu, mein Geldbeutel sagt aber "REWE BIO+Vegan❤️" Hafer Drink haha

[–] Anosyn@feddit.de 0 points 1 year ago (1 children)

True, habe die Baristas vergessen. Ich schlage aber nur selten Milch auf, bin dann doch zu faul dafür. :D

Aber Alpro macht generell ziemlich gutes Zeugs. Von der Milch kurz abgesehen, ist deren Kakao auch sehr empfehlenswert!

[–] shapesandstuff@feddit.de 0 points 1 year ago (1 children)

Die barista ist soweit ich weiß vor allem fettiger.
Das macht sie eben geiler für alles :D Müsli, kaffee, kochen, egal.

[–] Anosyn@feddit.de 0 points 1 year ago (1 children)

Fettiger... Im Müsli? Muss ne Frage des Geschmacks sein :D

[–] shapesandstuff@feddit.de 0 points 1 year ago (1 children)

Also.. mit Vollmilch schmeckte mir Müsli auch immer besser als mit Fettarmer H-Milch.
Verstehe nicht so wirklich was daran komisch sein soll?

[–] Anosyn@feddit.de 0 points 1 year ago

Nicht unbedingt komisch. Wie gesagt, eher ne Frage des Geschmacks - ich war zum Beispiel noch nie ein Fan von "fettigeren" Sachen.

Trotzdem legitimer Geschmack von dir :)

[–] utopia_dig@lemmy.ml 0 points 1 year ago (1 children)

Ich nehme auch meistens eine günstige Hafermilch - häufig die von Aldi. Ob sie nun im Kaffee flockt oder nicht, ist mir relativ egal ^^..

[–] Anosyn@feddit.de 0 points 1 year ago

Gratis Flocken klingt ja erstmal wie ein win :D Aber ja, hab auch kein Problem mit floxkender Milch im Kaffee. Schmeckt trotzdem gut!

[–] bob_lemon@feddit.de 0 points 1 year ago (1 children)

Ich kaufe immer das flüssige Hafermilchkonzentrat von DM. Das füllt man dann 1:2 mit Wasser auf.

Schmeckt gut, flockt nicht im Kaffee und ist deutlich weniger zu schleppen als "fertige" Hafermilch.

[–] Anosyn@feddit.de 0 points 1 year ago (1 children)

Smart. Wie ist denn da das Mischungsverhältnis?

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[–] blackris@feddit.de 0 points 1 year ago (1 children)

Holen immer die Lidl Eigenmarke. Entweder die Not Milk oder, wenn es z.B. für Mokka warm aufgeschäumt werden soll, die Hafer Barista. Letztere ist auch mwin pwraönlicher Fav, auch wenn sie weniger nach Kuhmilch schmeckt (oder gerade deswegen).

[–] Anosyn@feddit.de 0 points 1 year ago (1 children)

Schon die zweite Person, die die Lidl Marke empfiehlt. Vielleicht muss ich den Umweg wirklich mal in Kauf nehmen und die ausprobieren

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[–] jo3rn@feddit.de 0 points 1 year ago (1 children)

Die schmeckt mir zwar nicht, daher eher Randnotiz: die Edeka Hafermilch ist diese Woche für 77 Cent im Angebot (aber nur mit App, Karte oder sowas). Es geht in die richtige Richtung 👐

[–] Anosyn@feddit.de 0 points 1 year ago (1 children)

1L für weniger als nen Euro? Welches Jahr haben wir, 2014? :D Danke für den Tipp, muss ich mir mal anschauen!

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[–] Sinnz@feddit.de 0 points 1 year ago (1 children)

Für mich ist die Vanille Hafermilch von Alpro am Besten

[–] Anosyn@feddit.de 0 points 1 year ago

Hab die mal für Eiskaffee benutzt - gerade im Sommer extrem gut! (wenn auch bisschen sehr süß)

[–] Cartendole@feddit.de 0 points 1 year ago (2 children)

Ich persönlich habe in Spanien Sojamilch für mich entdeckt, die dort (zumindest im Süden) anstatt Hafermilch die führende pflanzliche Milch ist. Seitdem bin ich sehr großer Fan der Rewe Bio + vegan Sojamilch, die auch nur nen Euro kostet.

[–] Anosyn@feddit.de 0 points 1 year ago

Rewe Eigenmarken sind durchweg solide Milchen! +1 Und Preis ist auch top. :D

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[–] 4kki@feddit.de 0 points 1 year ago

Mit schmeckt die Lidl Vemondo Barista (Hafer) am besten im Kaffee. Einen Hafer-Stich schmecke ich gar nicht mehr raus. Die Not Milk-Sorten schmecken mir mittlerweile zu sehr nach Kuhmilch. Ich hätte nie gedacht, dass das sich das mal so ändert, denn früher war das ein Muss für mich.

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