Backen - alles rund um Kuchen und Co.

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Mem@discuss.tchncs.de

[Frage] Wie sinnvoll sind Backmischungen eigentlich? (discuss.tchncs.de)

submitted 1 month ago* (last edited 1 month ago) by Mem@discuss.tchncs.de to c/backen@discuss.tchncs.de

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Ich stelle mir die Frage deshalb:

Das Mischen/ Aussuchen ist ja eine Art Dienstleistung, d.h. die Zutaten werden teurer verkauft als sonst.
Aber man braucht nicht viel Erfahrung/ weniger Vorbereitungszeit. (Backen dauert also eigentlich gleich lang...)

Oder:

Man will die Zusatzstoffe aus Backmischungen und
nutzt Backen spontan als schnellen Zeitvertreib

Gibt es noch andere Gründe?

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[–] deadlock@discuss.tchncs.de 3 points 1 month ago

Glutenfreie Backmischungen! Geht schell und ist ein Stück günstiger als die Aufbackoption & Fertigbrot.

Sind dann auch ordentlich große Scheiben. Habt ihr mal gesehen, was für Mini-Scheiben die z.T. in glutenfrei verkaufen? Die bekommt man kaum aus dem Toaster.