this post was submitted on 20 Nov 2024
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DACH - Deutschsprachige Community für Deutschland, Österreich, Schweiz
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"Forscher sprechen von sozialer Ernährungsarmut"
Ich bin gerade am Überlegen wie es bei mir war. Ich habe während meiner Ausbildung viel mehr gekocht und wahrscheinlich auch gesünder als jetzt, da ich als Fachkraft mehr Gehalt habe als vorher.
Da wurde drei Mal überlegt in der Mittagspause ein Döner zu kaufen und jetzt kaufe ich mir den einfach.
Hmm... würde eher sagen, dass aufgrund der sozialen Benachteiligung eher das Wissen über gesunde/ ungesunde Lebensmittel weniger vorhanden ist ODER aber man kompensiert Sorgen, Geldnot etc. mit ungesundem leckerem Essen.
Meine Mutter war alleinerziehend und ich weiß noch dass es oft mal geheißen hat: "Heute fahren wir ins Mc, das haben wir uns verdient" oder so ähnlich. Der Grund war: Mit Mc konnte man relativ kostengünstig und schnell Kinder glücklich machen im Vergleich zu einem Ausflug.
Heutzutage wohl eher nicht mehr 🙃
War bei mir ähnlich, ich hatte im Studium sehr wenig Geld und Nudeln mit Tomatensauce und sparsam dosiertem Hackfleisch sind einfach billiger als Fertigessen. Viele Gemüsesorten wie Zwiebeln oder Karotten kosten praktisch nichts.