DACH - Deutschsprachige Community für Deutschland, Österreich, Schweiz

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founded 5 months ago

MODERATORS

Seven

Der_aus_Aux

"Einer der besten Jahrgänge": Am Bodensee läuft die Weinlese (www.br.de)

submitted 2 months ago by D_a_X to c/dach

1 comments fedilink hide all child comments

[...]

Während er und sein Team gerade die roten Trauben sammeln, sind die weißen Trauben für einen Chardonnay bereits eingebracht. In der Produktionshalle wenige hundert Meter weiter kommen die Weißweintrauben in die Presse und werden zu Saft. Diesmal ist es deutlich weniger als im vergangenen Jahr.

[...]

"Dafür aber", betont der Winzer, "bekommen wir einen qualitativ hochwertigeren Wein als üblich." Das liege vor allem an dem hervorragenden Sommer. Und so verspreche der 2024er-Jahrgang einer der besten der vergangenen Jahre zu werden, betont Hendriks.

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[–] sebsch@discuss.tchncs.de 7 points 2 months ago

Nur leider ist das Problem, dass zu viel Wein auf dem Absatzmarkt ist.

Die großen Kellereien haben aus dem letzten Jahr noch viele Rücklagen und lassen die Winzer auf ihrem Fasswein sitzen. Bedeutet, selbst große Winzer haben das Lager noch übervoll mit Fasswein und wissen nicht wohin mit dem neuen. Kellereien und großhandel wissen darum und nutzen die Gelegenheit den Literpreis weiter zu drücken.

Tldr: viele Winzer gehen gerade pleite, wegen der guten Ernte. Wein von Kellereien wird dieses Jahr aber sehr günstig und gut sein

Ps: Kauf doch bitte direkt beim Winzer, ist potentiell besser und ihr habt nächstes Jahr noch Hersteller aus Deutschland

PPS gerne PM an mich wenn ihr einen guten Tipp für ein kleines Weingut haben wollt, wo ihr online bestellen könnt.