this post was submitted on 03 Aug 2024
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VeganDE

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Deutschsprachige Veganys

bitte beachten:

  1. freundlich sein
  2. evidenzbasiert: keine tollkühnen Behauptungen ohne Datengrundlage. im Zweifel Quelle(n) mit angeben
  3. konstruktiv (kein “darauf erstmal ein Steak”)
  4. Inhalte mit NSFW markieren, wenn sie Gewalt an Tieren zeigen
  5. beim Posten von Links den original Linktitel als Titel verwenden
  6. Dampf ablassen eher in kreisvegs

founded 5 months ago
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jo3rn@discuss.tchncs.de
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Falls mal nichts veganes da ist: Laugengebäck ist eigentlich immer vegan (feddit.org)
submitted 3 months ago by Peter_Arbeitslos to c/vegande@discuss.tchncs.de
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[–] Teppichbrand 10 points 3 months ago (2 children)

Das stimmt leider nicht. Laugengebäck wird mal mit Milch, mal mit Butter, mal mit beiden oder ganz ohne diese Zutaten hergestellt. Bei Aldi (Süd) ist die Brezel vegan, ansonsten frage ich immer nach, die Antworten sind so unterschiedlich wie bei keinem anderen Gebäck. Leider. Also bleibt wachsam, Veganis!

[–] _edge@discuss.tchncs.de 4 points 3 months ago

https://vegpool.de/magazin/brezeln-laugengebaeck-vegan.html

Man liest sich von Schweineschmalz als Backfett. Ich habe noch keinen Bäcker gefunden, der das verwendet (oder zugibt), aber angeblich sei das traditionell üblich gewesen.

[–] Peter_Arbeitslos 1 points 3 months ago (1 children)

Ok, hier im Norden eigentlich immer.

[–] flughoernchen 2 points 3 months ago

Eigentlich schon. Seit ich rausgefunden habe, dass beim Standardbäcker hier in der Gegend Vollmilchpulver drin ist, checke ich trotzdem immer die Zutatenliste. Sicher ist sicher.