Nachdem mir das Mahlen von Hand (für Filterkaffee) endlich zu umständlich wurde, habe ich meiner Sette 270Wi und mir eine Single Dose Mod gegönnt.
Ich habe vorher gelesen, dass die Sette aufgrund ihrer Bauart sowieso schon eine sehr geringe Retention hat und daher ganz gut dafür geeignet sei. Bisher kann ich nur positives berichten, außer natürlich, dass die eingebaute Waage jetzt größtenteils nutzlos ist.
Wenn jemand sich das "neu" zusammenstellen will, würde ich das Nicht-Wi-Modell von Sette empfehlen. Die Mühle selbst ist seit zwei Jahren bei mir im Einsatz, typischerweise sehr laut, aber liefert das ab, was ich brauche.
Wie im wöchentlichen Post angekündigt, berichte ich hier von meinem Versuch einer Erbsenguacamole.
Hintergrund: Avocados sind mir zu teuer, für's Klima eher ungünstig und schmecken meiner Freundin nicht. Ich, Fan von Guacamole bin dabei in einem Dilemma.
Eine kurze Suche förderte dieses Rezept zutage. Ich hatte leider nur noch einen kleinen Rest Kreuzkümmel und gar keinen Koriander, aber die Guac war trotzdem sehr gut, wenn auch etwas einfarbig. Nächstes Mal (was definitiv passieren wird) werde ich wohl noch feine Paprika oder Tomaten reinschneiden, um etwas Farbe ins Muß zu bekommen.
Highlight war für mich der 5 Jahre alte Gouda (oben rechts) und der in Asche gewälzte Ziegenkäse (unten rechts).
There's also the old 4chan Greentext of someone creating desktop wallpapers out of repeating square cropped pictures of different nutsack skins. Looked kinda like sand dunes of different shades.