Kaffee

541 readers

19 users here now

Herzlich Willkommen!

Hier geht es um Kaffee in all seinen Formen - egal ob Pour Over, Espresso oder Cold Brew, Arabica oder Robusta. Poste Bilder deiner Latte Art, empfehle Cafés oder stelle deine Lieblingsbohnen vor.

Regeln

Es gelten selbstverständlich die allgemeinen Regeln von Feddit.de, bei Bedarf werden eigene Community-Regeln eingeführt.

Leckere Communities

Tee
Kochen

Credits

Grafiken (Banner und Icon) stammen von Unsplash

founded 1 year ago

MODERATORS

NihilBaxter@feddit.de

Gute Bohnen für Filterkaffee? (feddit.de)

submitted 1 year ago by multimultiverse@feddit.de to c/kaffee@feddit.de

11 comments fedilink hide all child comments

Wir trinken gerne und viel Filterkaffee, am liebsten Yirgacheffe aus Äthiopien aus einer lokalen Rösterei. Leider mussten die in letzter Zeit (verständlicherweise) mehrfach die Preise erhöhen und jetzt ist bei unserem Konsum mit 36 Euro / kg doch langsam eine Schmerzgrenze erreicht.

Das meiste, was man außer Espresso so einfach als ganze Bohne kaufen kann, sind irgendwelche "Kaffee Crema" Geschichten für den Vollautomaten.

Bevor ich die jetzt alle teste, hat jemand vielleicht einen guten Tipp?

top 11 comments

sorted by: hot top controversial new old

[–] Mia@feddit.de 0 points 1 year ago

Mein Favorit ist momentan der "Steller's Jay" von Flying Roasters. Ist natürlich Geschmacksache. Ich mag gerne Kaffee mit schokoladigen Aromen.

https://www.flyingroasters.de/shop/filterkaffee-stellers-jay/

[–] talik@feddit.de 0 points 1 year ago

Ich versuche immer unterschiedliche lokale Röstereien zu probieren.

Eine meiner liebsten bisher war Guji Kaffee. mit einem starken Blaubeer geschmack

[–] DrFuggles@feddit.de 0 points 1 year ago

Solino rühmt sich damit, so viel wie möglich von der Wertschöpfungskette in Äthiopien selbst stattfinden zu lassen: https://www.solino-coffee.com/. Gibt's bei uns im Rewe

[–] Gandhi@feddit.de 0 points 1 year ago (1 children)

Schlagt mich, aber ich finde der Bio Kaffee Crema von Edeka ist gut trinkbar

[–] multimultiverse@feddit.de 0 points 1 year ago

Danke, den probiere ich mal.

[–] tux0r@feddit.de 0 points 1 year ago (2 children)

Die Speicherstadt-Kaffees sind noch leicht unter 36 Euro / kg. Grundsätzlich würde ich aber ausgerechnet bei der Qualität keine Abstriche machen wollen - Qualität kostet halt ordentlich Geld. Guter Kaffee ist ein Luxusgut.

verständlicherweise

Wieso eigentlich? Ist in Äthiopien ebenfalls Krieg?

[–] doofer_name@feddit.de 0 points 1 year ago

Wieso eigentlich

Äthiopien hatte meines Wissens nach in den letzten Jahren ziemlich schlechte Ernten. Ich kann mich aber auch täuschen.

[–] multimultiverse@feddit.de 0 points 1 year ago

IMO werden die Erträge durch den Klimawandel eher geringer. Rösten ist energieintensiv. Und wahrscheinlich wollen die Mitarbeiter auch ein bisschen mehr.

[–] flof@feddit.de 0 points 1 year ago (1 children)

Schaut Mal, ob bei Quijote Kaffee was für Euch dabei ist - die sind fair zu Kaffeebauern und Kunden und sehr lecker.

Aber ich kaufe dort vor allem Espresso, deshalb keine Empfehlung einer bestimmten Sorte.

[–] multimultiverse@feddit.de 0 points 1 year ago

Ja, da bestelle ich auch gelegentlich. Auf jeden Fall leckere Sachen dabei.

[–] lord_alois@feddit.de 0 points 1 year ago

Unsere lokale Rösterei Espressone hat auch Plantagenkaffees für um die 30€/kg. Ich selbst trinke allerdings gerne die Espresso Röstung "Gunpowder", aufgebrüht per V60.