this post was submitted on 15 Mar 2024
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Was koche ich heute

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Viele werden es kennen, was koche ich heute.
Hier werde ich und wer es noch gerne möchte, Rezepte posten, die schon gekocht und für gut befunden wurden.

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Ranslite@feddit.de
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Kaiserschmarrn, es muss nicht immer herzhaft sein (feddit.de)
submitted 7 months ago* (last edited 7 months ago) by Ranslite@feddit.de to c/waskochen@feddit.de
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Original Rezept

Manchmal muss man seiner Seele auch was Süßes gönnen.

Zutaten für 4 Personen

  • 4 Eier
  • 125g Mehl
  • 125ml Milch
  • 1Teelöffel Backpulver
  • 40g Zucker
  • 4 Esslöffel Butter
  • Salz
  • Puderzucker

Zubereitung

  • Die Eier trennen
  • Das Eigelb, Mehl, Milch, Backpulver, Zucker und eine Prise Salz zu einen Teig verführen und 10 Minuten ruhen lassen
  • Eiweiß zu Schnee schlagen und zum Teig geben
  • 2 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne zergehen lassen
  • Bei mittlerer Hitze den Teig zu einen knusprigen Pfannkuchen braten
  • Wenden, die restliche Butter dazu
  • Wen die andere Seite auch durch ist, den Teig in kleine Stücke schneiden/reisen
  • Auf Teller verteilen und mit Puderzucker bestreuen

Original ist mit Rosinen, aber wie es so häufig ist mag jemand in der Familie das nicht.

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[–] Wirrvogel@feddit.de 0 points 7 months ago

Was für ein Schmarrn!