this post was submitted on 13 Jun 2023
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Kaffee
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Haben hier ziemlich kalkiges Wasser (14,5°dH), aber ich habe ehrlichgesagt null technische und geschmackliche Probleme damit.
Trinke eigentlich fast nur Leitungswasser, der Wasserkocher bzw. Wasserhähne etc. werden eben hin und wieder mit Zitronensäure entkalkt.
Weint in 28°dH :D
Wohnst du in einer Kalksteinhöhle? Oo
Eine kleine Anmerkung: Bei der Kaffee Zubereitung geht es nicht nur um den Geschmack des Wassers, sondern auch um die chemische Zusammensetzung, die das Extraktionsverhalten beeinflusst. Wenn man also teure Bohnen hat, lohnt es sich pot. auch gutes Wasser zu nutzen, um das Beste aus den Bohnen rauszuholen.